Annak eldöntése, hogy egy robbanásbiztos gyorsfőző edény cserére szorul-e, az élettartamától, a fő alkatrészeinek állapotától és a teljesítményétől függ. Ha kiderül, hogy lejárt a lejárati ideje, deformálódott, szivárog, vagy a biztonsági berendezései hibásan működnek, azonnal le kell állítani és ki kell cserélni.
A nemzeti szabványok és a gyakorlati tapasztalatok alapján a következő öt szempontot lehet figyelembe venni:
Túllépte az élettartamot?
Az elektromos gyorsfőzőt legfeljebb 5 évig, míg a hagyományos gázfőzőt általában 8 évig ajánljuk.
Még akkor is, ha a külső sértetlennek tűnik, a belső fémszerkezet kifáradhat és csökkenhet a szilárdság a hosszú távú magas hőmérsékletnek és nyomásnak való -kitettség miatt, ami növeli a robbanásveszélyt.
Az edény teste és fedele deformálódott?
Ellenőrizze, hogy az edény alja homorú vagy domború-e, és hogy az edény pereme sima-e.
Ha a fedél jelentősen inog, vagy nem zárható le zárás után, az szerkezeti károsodásra, valamint nyomásszivárgás vagy akár robbanás veszélyére utal.
A tömítőrendszer öregszik?
A tömítőgyűrű sárgulása, megkeményedése, repedése vagy rugalmasságának elvesztése az öregedés tipikus jelei.
Ha folyamatosan gőz távozik az edény fedelének széléről, vagy olaj szivárog ki főzés közben, az a tömítés meghibásodását jelzi; a tömítőgyűrűt vagy az egész edényt azonnal ki kell cserélni.
A biztonsági berendezés megfelelően működik?
Az úszószelepnek automatikusan fel kell emelkednie és stabilan ki kell engednie a levegőt a túlnyomás után, és természetesen le kell esnie a lehűlés után. Ha beragadt vagy nem mozdul, az eltömődést vagy rugóhibát jelez.
Az időszakos légtelenítés, a szokatlan zajok vagy a nyomáshatároló szelep elégtelen nyomása belső elzáródást vagy anyagöregedést jelezhet, ami befolyásolja a nyomásszabályozás biztonságát.
Rendellenes viselkedés használat közben:
A lényegesen hosszabb főzési idő és a nehezen puhítható ételek elégtelen nyomást jelezhetnek.
A fedél kinyitásának nehézsége vagy az úszó le nem esése a kényszerhűtés után az elzáródott szellőző járatot és a maradék nyomás veszélyét jelzi.